Des biscuits pour chien au poulet sans gluten maison
Je vous propose de réaliser une recette facile et rapide de biscuits sans gluten pour chien avec seulement 3 ingrédients.
Ils deviendront indispensable pour vos séances de clicker ou d’apprentissage. Effet garantie !!
Les ingrédients :
Pour environ 200g de biscuits il vous faut :
- 200g de blancs de poulet (des blancs de dinde iront très bien également).
- 90g de farine de riz.
- 1 œuf.
- Préchauffer votre four à 180°C
Réalisez l'appareil :
- Découpez les blancs de poulet afin qu'ils soit plus facile à broyer et incorporez-les au mixer.
- Ajoutez la farine de riz ainsi que l’œuf.
- Mixez le tout et incorporez la pâte obtenue dans une poche à douille.
Astuce :
Si la pâte obtenue est trop compacte, vous pouvez la diluer avec un peu de lait de riz.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé réalisez des baguettes de pâtes comme sur la photo
Première cuisson :
Mettez les biscuits à cuire 12 min à 180°C (pour un four à chaleur tournante).
Seconde cuisson :
A la fin du temps écoulé, découpez les baguettes en petits morceaux (à adapter en fonction de la taille de votre compagnon) et remettez-les à cuire à 180°C pour 12/15 min (cela dépendra de la taille de vos biscuits) sans oublier de les remuer à mi-cuisson.
Les biscuits sont cuits :
Pour une bonne conservation, pensez à bien laisser refroidir les biscuits avant de les incorporer dans la boîte à récompenses de votre compagnon préféré.
Vous éviterez ainsi qu'ils se gorgent d'humidité.
Les biscuits sans gluten au poulet prêt à être dégustés
Petite variante
Vous pouvez également réaliser ces biscuits dans une version "alléger" sans y ajouter les œufs et cela ne gâche en rien leur qualité nutritive et leur croquant !
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